(ロータリ タレント ブリュット)
産地:トレンティーノ・アルト・アディジェ州
品種:シャルドネ100%
フレッシュ・フルーティ。上品な泡です。
グラス:880円
ボトル:4500円
(セレガス)
産地:サルデーニャ州
品種:ヌラグス100%
心地よい柑橘系の香り、やわらかくリッチな味わい。酸味 甘み 苦味のバランスが非常によくとれているワインです。
5500円
(ガヴィ ディ ガヴィ)
産地:ピエモンテ州
品種:コルテーゼ100%
イタリアピエモンテの辛口で白ワインの代表格。
まさにガヴィでありながら膨よかさとクリアさを兼ね備えた1 本。
グラス:950円
カラフェ:3650円
ボトル:5500円
(イス アルジオラス)
産地:サルディーニャ州
品種:ヴェルメンティーノ 100%
麦わら色で気品がある辛口。
洗練された味わいとコクがあり、唯一無二の存在感。
惚れる1本。
5500円
(キャンティスペリオーレ)
産地:トスカーナ州
品種:サンジョヴェーゼ85% カナイオーロ チリエジョーロ 15%
しっかりした味わい。エッジが効いたキャンティです。
5500円
(シャルドネ)
産地:ラツイオ州
品種:シャルドネ100%
圧倒的な花とフルーツの香り、ものすごく長い余韻が特徴のシャルドネです。
5750円
(サン ヴィチェンツォ)
産地:ヴェネト州
品種:ガルガネガ80%
シャルドネ15%
トレッビアーノ 5%
柑橘系の香り、切れの良い酸とミネラル豊富な白ワイン!
5750円
(タイ ヴェネト オリエンターレ IGT)
産地:ヴェネト州
品種:タイ(フリウラーノ)100%フリウラーノ全開!!! ドライで辛口。開いてくるとコク、甘味のバランスが冴え渡る1本。
5850円
(オルヴィエート DOC)
産地:ウンブリア州
品種:グレケット・プロカニコ・マルヴァジア・シャルドネ・ソーヴィニョンブラン
山地なのに畑には貝の化石が埋まっており、ミネラル豊富な土壌。涼やかでさっぱりとした飲み口。魚介との相性は抜群です。
5850円
(ルピネッラ ロッサ キアンティ)
産地:トスカーナ州
品種:サンジョヴェーゼ100%
旨い!!!抜栓したては力強く、パワー全開、辛口です。 開いてくると丸みを帯びて、エレガントさが際立ち 口当たりの良さと、長い余韻が持ち味。
グラス:995円
カラフェ:3995円
6375円
(プロセッコ ブリュット)
産地:ヴェネト州
品種:グレラ100%
プロセッコの定番。フルーティさとキレのある味わい。雑味の無い美しさ。
グラス:1100円
ボトル:6600円
(キャンティ クラシコ)
産地:トスカーナ州
品種:サンジョベェーゼ100%
凝縮感のある香り。味わい深くかつ繊細で余韻が長い。洗練された1本(オーガニック)
ボトル:6600円
(テヌータ ロッカ ネッビオロ ダルバ)
産地:ピエモンテ州
品種:ネッビオーロ100%
タンニンがありながら早飲みできる本格派。本格イタリアン派の1本。
6930円
(モンティ ガルビ)
産地:ヴェネト州
品種:コルヴィーナ70% ロンディネッラ20% モリナーラ5% オセレッタ5%
森の果実の豊かな味わい。スパイス感もあり豊潤かつ芳醇。
7395円
(テルラーネル クラシコ アルト アディジェ DOC)
産地:トレンティーノ アルト アディジェ州
品種:ピノ ビアンコ60% シャルドネ 30% ソーヴィニョンブラン10%
豊潤な香りと洗練された飲み口。ドライな味わいで、貝類や魚介との相性が◎。秀逸な1本。
8250円
(リドルフィ ロッソ ディ モンタルチーノ)
産地:トスカーナ州
品種:サンジョベェーゼ100%
優雅で洗練されたロッソディモンタルチーノ。後味の果実味に素性の良さがわかる。雑味なしの1本。
8800円
(ヴィッラ ディ・バニョーロ・ピノネロ)
産地:トスカーナ州
品種:ピノネロ100%
ブルゴーニュのような上品さとトスカーナらしい果実味。辛口で、時間と共にエレガントさを増していく1本。
8800円
(コッリーノ バローロ DOCG)
産地:ピエモンテ州
品種:ネッビオーロ 100%
小さなフレンチオークの古樽で24ヶ月熟成。熟した赤い果実の香り、余韻も長く、温かみのあるフルボディ
9900円
(ビアンコ)
産地:エミリア・ロマーニャ州
品種:トレッビアーノ100%
グラス:550円
カラフェ:2200円
(ロッソ)
産地:エミリア・ロマーニャ州
品種:サンジョベーゼ100%
グラス:550円
カラフェ:2200円
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